晚上适当食用燕窝具有补充营养、改善睡眠质量、美容养颜、提高免疫力等功效。
1.补充营养：燕窝中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，患者在晚上适量进食后可以为身体提供所需要的营养物质，并且还可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上也可以达到增强体质的效果。但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
2.改善睡眠质量：由于燕窝中富含唾液酸和表皮细胞生长因子，这两种成分能够调节神经系统的兴奋性，有助于缓解焦虑情绪，从而帮助入睡。此外，燕窝中的色氨酸含量也较高，这种氨基酸可以帮助人体合成血清素，进而起到镇静安神的作用，对于失眠的患者有一定的辅助治疗效果。
3.美容养颜：燕窝还含有大量的胶原蛋白，如果女性经常熬夜或者作息不规律，可能会导致皮肤暗沉无光，此时可以在睡觉之前适当的吃一些燕窝，因为燕窝中含有比较高的胶原蛋白，吃了以后能够使皮肤变得光滑细腻，而且还可以增加皮肤弹性，对身体健康有很大的好处。
4.提高免疫力：燕窝中含有丰富的蛋白质、维生素B族、钙元素等营养成分，这些都属于人体不可缺少的重要营养物质，适当食用后能够满足机体所需的营养，同时还能辅助提高自身的免疫能力。
5.其他方面：除此之外，还有补肺润燥、益气补中、化痰止咳等功效。
需要注意的是，虽然燕窝的好处有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对燕窝过敏的人群要禁止食用，否则会诱发不良反应，影响到身体健康。
