如果发现烧开的水中存在难闻的味道，则可能是由于水质较差、开水放置时间过长、开水未完全煮沸、水管中有异味以及自来水龙头材质不佳等原因导致。建议通过更换水源、改善存放环境等方式进行处理。
1.水质较差：若饮用的水是井水或者河水等来源较为复杂的水，其中可能含有较多细菌以及其他有害物质。在经过加热后，可能会出现烧开的水中有一股刺鼻味道的情况，并且还可能存在浑浊现象。此时可以使用纯净水代替井水和河水来泡茶喝，以降低患病风险。
2.开水放置时间过长：部分人认为将水烧开后直接丢弃则可起到杀菌作用，因此会忽略掉刚烧开的热水。而随着时间推移，其中含有的氧气也会逐渐增加，进而造成微生物繁殖，使开水变质并产生臭味。对此，需要避免将刚烧开的水长时间放在敞口容器中，以免滋生大量细菌。
3.开水未完全煮沸：若使用的水壶内胆不合格，或者火候不足时，则会导致开水并未达到完全煮沸的状态，从而无法有效杀死其中的细菌和其他病原体。长期饮用此类水后，不仅会影响机体健康，而且还可能出现腹痛、腹泻等症状。为了解除此担忧，可以在水开之后继续煮一段时间，以确保能够彻底杀灭细菌。
4.水管中有异味：如果家中安装了饮水机，在清洗饮水机的过程中没有及时排出内部空气，便可能导致空气中的一些气味进入管道中，继而使得烧开的水中也存在异味。针对该情况，通常无需过于担心，待空气排干净之后即可恢复正常。
5.自来水龙头材质不佳：当自来水龙头材料不好时，也可能会影响到正常口感，比如会出现一股奇怪的味道。对此，可以尝试更换新的自来水龙头，以解决这一困扰。
综上所述，引起烧开的水有异味的原因有很多，但多数情况下并不会对身体造成严重损伤。不过，为了身体健康着想，日常生活中应尽量选择新鲜健康的饮用水。
