萎缩性胃炎患者适量食用蛋白粉是有一定帮助的。但是如果对蛋白粉过敏，则不建议食用。
1.有帮助：蛋白粉是一种营养补充剂，含有高质量的蛋白质和多种氨基酸成分，对于提高免疫力、促进组织修复等方面有一定的作用。如果患者的病情比较严重，并且出现了消瘦、乏力等症状时，适当进食一些蛋白粉能够为身体提供所需要的营养物质，有助于身体健康。但是要注意避免过量摄入，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
2.不建议食用：若患者对蛋白粉存在过敏的情况则不可以食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红疹等不良反应，甚至会加重原有疾病的发展。
除此之外，在日常生活中还要注意合理饮食，尽量以清淡的食物为主，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜以及富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，从而为身体补充所需要的营养元素，有利于疾病的恢复。必要时也可以遵医嘱服用胶体果胶铋胶囊、奥美拉唑肠溶片等药物进行治疗。
