辛辣刺激的食物是指食物中含有辣椒、花椒、大蒜、芥末、咖啡因、烟草等成分，具有一定的刺激性，过量食用可能会刺激胃肠道，还可能会导致上火，建议平时要注意健康饮食。
辛辣刺激的食物通常包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、咖啡因、烟草等，这些食物的刺激性比较强，如果在平时的生活当中过量食用，可能会对胃肠道产生刺激，容易出现胃痛和腹泻的情况。如果存在胃肠道不适的情况，吃过辣的食物之后，可能会导致不适症状加重。此外，辛辣刺激的食物进入胃肠道后，还可能会导致血管扩张，容易使血液循环速度变快，可能会使面部皮肤或者是其他部位的皮肤出现发红和肿胀现象。如果经常吃辛辣刺激的食物，可能会导致毛囊皮脂腺的分泌增多，容易使皮肤变得比较油腻，还会增加长痤疮的风险。
建议在日常生活中，需要注意健康饮食，可以吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、苹果、香蕉等，也可以吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养物质，也可以维持机体正常的生理功能。如果食用辛辣刺激的食物后，出现腹痛、腹泻等不适症状，建议及时去医院消化内科就诊，通过血常规、便常规等检查明确原因，然后在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。
