一喝酒扁桃体就发炎可能是由于酒精刺激、免疫力下降、饮食不当、不良生活习惯、药物因素等原因引起的。
1.酒精刺激：酒中含有大量的酒精，如果患者在饮酒后不注意口腔卫生，可能会导致细菌滋生，从而引起扁桃体发炎的情况。建议患者在日常生活中要注意口腔的清洁和卫生，饭后及时漱口，并且要避免吃辛辣刺激性的食物，以免加重病情。
2.免疫力下降：如果患者的自身免疫力比较低，在饮酒后会导致身体抵抗力进一步下降，容易受到病原微生物感染，从而诱发扁桃体发炎。建议患者平时可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于提高自身的免疫力。
3.饮食不当：如果患者在饮酒时食用了过多辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒等，会增加对扁桃体黏膜的刺激性，也会出现扁桃体发炎的症状。建议患者在日常生活中需要注意保持清淡饮食，可以适量进食小米粥、面条等食物，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。
4.不良生活习惯：如果患者有长期吸烟、酗酒等不良的生活习惯，则可能导致扁桃体发炎的概率升高。因此，建议患者需要改善不良的生活习惯，同时还需要定期复查，以便于了解疾病的恢复情况。
5.药物因素：若患者本身患有扁桃体炎，而该疾病通常与细菌感染有关，此时若再继续喝酒，可使炎症反应持续加重，进而就会造成扁桃体反复发炎的现象发生。对于这种情况，建议患者遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等抗生素类药物来治疗。
除此之外，还可能是因为感冒等因素造成的，建议就医通过血常规检查等方式明确病因后就诊治疗。
