缺铁性贫血患者一般是可以适量食用熟食猪肝的。但不建议过量食用。
缺铁性贫血通常是由于体内缺乏铁元素所引起的疾病，可能会出现皮肤苍白、无力、头晕等症状。而熟食猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质等营养成分。如果患者适当进食一些熟食猪肝，能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助补血的作用，在一定程度上能够缓解病情。因此，是能吃的。
但由于熟食猪肝中的胆固醇含量比较高，若是大量摄入可能会导致体内的胆固醇升高，甚至还会增加心血管疾病的发病率。所以患者应避免一次性吃得过多，以免引起不良反应。
除此之外，对于缺铁性贫血患者来说，还需要及时配合医生进行针对性治疗，比如遵医嘱使用右旋糖酐铁口服溶液、葡萄糖酸亚铁片等药物进行改善。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。若期间出现其他明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
