炒焦的山楂具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂等功效。但是需要注意的是，并非所有人群都适宜食用炒焦的山楂。
1.消食健胃：由于炒焦后的山楂性质较为温和，所以对于积食不化的人群适当进补一些炒焦的山楂有助于促进食物消化，辅助改善食欲不振、脘腹胀满等症状。
2.行气散瘀：此外，中医认为，该药性味酸涩而温，归脾、肝经，具有行气散瘀的作用。如果女性出现产后瘀阻的情况，则可以遵医嘱服用炒焦的山楂进行治疗，通常能够起到一定的通乳的效果。
3.化浊降脂：因为炒焦的山楂还具有一定降低血脂的作用，所以高脂血症患者也可以在医生指导下使用此药物来缓解病情。另外，现代研究也发现，适量饮用一些山楂泡水也有助于辅助调节血压和血糖水平。
4.其他功效：除此之外，该药还可以用于治疗肠燥便秘、心脉瘀滞等情况。但由于其属于中药材，因此建议患者需要严格遵照医嘱用药，不可以自行盲目用药，以免因用药不当引起不良后果。
值得注意的是，孕妇要禁止服炒焦的山楂，因为其性质较酸，容易刺激子宫收缩，从而诱发流产的发生。若患者服药三天后症状未得到明显改善，建议及时去医院就诊。
