临床上并没有明确表明反流性食管炎患者吃哪种蔬菜好的较快。通常情况下，建议反流性食管炎的患者适量食用富含纤维素、维生素等营养成分的蔬菜较好。
1.芹菜：芹菜中含有丰富的膳食纤维以及多种矿物质等营养物质，适当进食后能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够缓解便秘的情况发生。同时，还具有辅助改善反流性食管炎引起的腹胀现象的作用。
2.白菜：若存在反流性食管炎的患者，还可以适当吃一些白菜进行改善病情。因为白菜中含有的维生素C是比较高的，而维生素C作为抗氧化剂，对于身体有一定的好处，同时还可促进体内毒素垃圾的排出。
3.西红柿：如果患者的病情比较严重，则会出现吞咽困难等情况，并且还会伴有腹部饱胀感等症状。此时，患者可以适当吃一些西红柿进行改善，因为其中含有大量的番茄红素和果胶等营养成分，能够起到润肠通便的效果，从而有利于疾病恢复。
4.胡萝卜：除此之外，还可以适当摄入菠菜、油麦菜或者是空心菜等蔬菜，也可以达到较好的效果。必要时，也可遵医嘱服用西沙必利片、铝碳酸镁咀嚼片等药物治疗。
需要注意的是，由于每个人的体质不同，所以适合的食物也会有所不同。若出现其他不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。
