咽喉炎患者一般能吃米线，但需要注意适量食用。
米线是一种由糯米制作而成的食物，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于增强机体免疫力。咽喉炎主要是由于咽喉黏膜受到细菌或病毒感染引起的炎症反应，通常会出现咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。米线不属于辛辣刺激性食物，咽喉炎患者适量食用一般不会对病情造成影响。但米线不易消化，过量食用可能会引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议咽喉炎患者适量食用米线。
此外，建议咽喉炎患者及时就医治疗，在日常生活中还要注意饮食清淡，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。
