维生素B1和维生素B12都属于B族维生素，其区别在于作用不同、来源不同、吸收率不同、副作用不同、服用时间不同等。
1、作用不同
维生素B1可以促进神经系统的发育和正常的工作，能够改善神经元的传导，还可以改善大脑的功能，同时还可以缓解失眠、健忘等症状。维生素B12可以促进红细胞的发育和成熟，能够预防巨幼细胞性贫血、神经根炎等疾病，还可以促进神经系统的发育和正常的工作。
2、来源不同
维生素B1主要来源于食物，如米糠、麸皮、酵母、动物肝脏等。维生素B12主要来源于动物性食物，如肉类、鱼类、蛋类、奶类等。
3、吸收率不同
维生素B1的吸收率较高，在服用后1.5小时左右可以达到最高血药浓度。维生素B12的吸收率较低，在服用后2.5小时左右可以达到最高血药浓度。
4、副作用不同
维生素B1的副作用相对较小，偶尔可能会出现头痛、乏力、皮疹等症状。维生素B12的副作用相对较大，可能会出现皮疹、瘙痒、腹泻等症状。
5、服用时间不同
维生素B1一般建议在饭后服用，可以减轻对胃肠道的刺激。维生素B12一般建议在饭前服用，可以促进胃肠道的吸收。
如果出现了维生素B1和维生素B12缺乏的情况，可以在医生的指导下合理使用维生素B1片、维生素B12片等药物进行治疗，能够起到补充维生素的效果。在日常生活中，患者还可以适当进食富含维生素B1和维生素B12的食物，如小米、荞麦、猪肝等。
