适量使用乙二胺四乙酸二钠对身体无害。但如果长期大量摄入，则可能会导致胃肠道不适、过敏反应等。
1.胃肠道不适：乙二胺四乙酸二钠是一种化学合成的防腐剂，在食品和医药领域广泛应用。如果患者长期食用含有该物质的食物或者药物，可能会影响胃肠道功能，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，建议患者在饮食中注意控制含乙二胺四乙酸二钠食物和药物的摄入量，并遵循医生或营养师的建议进行合理的膳食安排。
2.过敏反应：对于某些人来说，接触或摄入乙二胺四乙酸二钠可能导致过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。如果患者发现任何异常症状，请立即停止使用含有该物质的产品并咨询医生的意见。
3.神经系统损伤：过量摄入乙二胺四乙酸二钠也可能对神经系统产生影响，引起头晕、头痛、失眠等不适感。因此，建议患者避免过度暴露于高浓度的乙二胺四乙酸二钠环境中，并遵守相关的安全操作规程。
4.其他危害：此外，乙二胺四乙酸二钠还可能对心血管系统、免疫系统等方面造成一定的损害。因此，建议患者定期体检以确保身体健康。
总之，虽然乙二胺四乙酸二钠具有广泛的应用前景，但其安全性仍需进一步研究和评估。个人应该谨慎选择含有该物质的产品，并遵循相关标准和指导原则来保障自身健康。如有任何疑问或担忧，应及时向专业人员咨询。
