维生素B1缺乏会引起水肿，可能是因为维生素B1摄入不足、吸收障碍、转运障碍、消耗过多等原因所导致的。
1、维生素B1摄入不足
维生素B1是水溶性维生素，如果平时摄入的维生素B1不足，就会导致体内缺乏维生素B1，从而无法维持体内的正常代谢，导致水钠潴留，引起水肿的症状。患者可在日常生活中适当吃些富含维生素B1的食物，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，可有效改善水肿症状。
2、吸收障碍
如果患者存在胃肠道疾病，会导致胃肠道对维生素B1的吸收功能下降，从而无法将维生素B1吸收，导致维生素B1缺乏，从而引起水肿的症状。患者可在医生的指导下口服多维元素片、复合维生素B片等药物进行治疗。
3、转运障碍
如果患者出现心脏疾病，会导致心脏的收缩功能出现障碍，使心脏输出的血液减少，从而无法将体内多余的水分排出体外，导致水肿的症状。患者可在医生的指导下口服螺内酯片、呋塞米片等药物进行治疗。
4、消耗过多
如果患者平时运动量比较大，会导致体内的水分代谢增加，从而引起水肿的情况。通常属于正常的生理现象，不需要特殊治疗，患者可通过局部热敷、按摩等方式进行改善。
5、维生素B1缺乏症
维生素B1缺乏症是指体内缺乏维生素B1，从而引起的一种代谢障碍性疾病。当患者体内缺乏维生素B1时，会导致体内的糖代谢出现障碍，从而引起水肿的症状。患者可在日常生活中适当吃些富含维生素B1的食物，比如动物内脏、鸡蛋、牛奶等，可有效改善水肿症状。必要时，患者也可遵医嘱口服维生素B1片、维生素B1注射液等药物进行治疗。
除此之外，建议患者及时就医，明确具体病因后进行治疗，以免延误病情。
