铁与牛奶通常需要间隔1小时左右吃，以免影响身体对营养物质的吸收。
铁是人体必需的微量元素，可以促进血红蛋白的合成，也可以维持人体的造血功能。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适当喝牛奶能够补充身体所需要的营养，也可以促进骨骼的发育。但是如果铁与牛奶一起吃，可能会影响身体对营养物质的吸收，甚至会出现腹胀、腹痛等不适症状，因此建议患者需要间隔1小时左右吃。
在日常生活中，建议患者在喝牛奶时需要注意适量，避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。
