水果膨大素一般对人体有害，建议患者避免长期食用。
水果膨大素是一种食品添加剂，可以改善水果的口感，使水果看起来更加饱满和有弹性。但是，如果患者长期食用含有水果膨大素的食品，可能会对身体健康造成一定的影响。因为水果膨大素中含有大量的糖分，如果患者长期食用，可能会导致体内血糖升高，甚至还会引起肥胖症、糖尿病等疾病。因此，建议患者在日常生活中要避免过量食用含有水果膨大素的食品。同时，对于胃肠道功能较差的患者也不建议食用含有水果膨大素的食品，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃垃圾食品，也不建议吃刺激性的食物，否则会影响到胃肠道的健康。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
