阴虚火旺患者一般不能吃桂花。阴虚火旺是指人体的阴液相对过少，导致阳气相对偏多，出现阳气相对偏多的虚热状态，多是过度劳累、房事过多、年老久病引起，主要表现为心烦失眠、口燥咽干、手足心热、头晕耳鸣、脉细数等。桂花是一种常见的花类，也是一种调味品，具有香气、驱寒、化痰、止痛等功效。
由于桂花性温，如果阴虚火旺患者食用桂花，可能会导致体内的阴液相对偏少，从而导致阳气相对偏多，加重阴虚火旺的症状，因此阴虚火旺患者一般不能吃桂花。阴虚火旺的患者可以在医生的指导下服用知柏地黄丸、六味地黄丸等药物进行治疗。知柏地黄丸由知母、黄柏、熟地黄、山茱萸等药物组成，具有滋阴降火的功效，可以用于缓解阴虚火旺、口干咽痛、小便短赤等症状。六味地黄丸主要是由熟地黄、山药、山茱萸等药物组成，具有滋阴补肾的功效，可以缓解阴虚火旺、盗汗遗精、腰膝酸软等症状。
建议患者在日常生活中需要注意避免食用烧烤、麻辣烫等辛辣刺激的食物，建议饮食上可以适当食用西瓜、冬瓜等滋润清热的食物进行调理。同时，患者还需要注意避免过度进行性生活，以免因过度进行性生活损伤肾精，导致病情加重。
