酵素糖是一种以水果、蔬菜、谷物等为原料，经发酵加工而成的一种食品，适量食用酵素糖有助于排便、促进消化等作用。但如果食用不当，可能会出现肥胖、胃肠道不适、血糖升高、过敏等副作用与危害，建议在医生指导下食用。
1、肥胖
酵素糖中含有大量的糖分，如果过量食用，可能会导致体内的糖分摄入过多，无法被人体完全消耗，从而转化成脂肪堆积在体内，引起肥胖的情况。
2、胃肠道不适
如果过量食用酵素糖，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。
3、血糖升高
酵素糖中含有大量的糖分，如果过量食用，可能会导致体内的糖分摄入过多，从而引起血糖升高的情况。建议患者在日常生活中注意合理膳食，避免过量食用酵素糖。
4、过敏
如果患者属于过敏体质，可能会对酵素糖过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应。建议患者在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等药物进行抗过敏治疗。
5、其他
此外，过量食用酵素糖还可能会导致肝脏负担加重、龋齿等。
因此，建议患者在医生指导下食用酵素糖，避免自行食用，以免引起不适症状。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
