一型糖尿病适合吃低糖、低脂的面食，如荞麦面、玉米面、燕麦面等。
1.荞麦面：荞麦面中含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。荞麦面中的含糖量比较低，升糖指数也比较低，所以一型糖尿病患者可以适量食用。
2.玉米面：玉米面中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为身体提供所需要的能量，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。玉米面中的含糖量比较低，升糖指数也比较低，所以一型糖尿病患者可以适量食用。
3.燕麦面：燕麦面中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体提供所需要的能量，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。燕麦面中的含糖量比较低，升糖指数也比较低，所以一型糖尿病患者可以适量食用。
4.高粱面：高粱面中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体提供所需要的能量，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。高粱面中的含糖量比较低，升糖指数也比较低，所以一型糖尿病患者可以适量食用。
5.红薯粉：红薯粉是由红薯制作而成的一种食物，其中含有丰富的膳食纤维、淀粉以及多种微量元素和矿物质。适当的吃一些红薯粉能够补充身体所需的营养，并且也不会导致血糖升高。但是需要注意的是不可以过量的吃红薯粉，以免加重胃肠道负担。
在日常生活中要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激的食物。如果出现不适症状时应及时前往医院就诊治疗。
