根管治疗后牙有味道可能是由于食物残渣堆积、药物刺激、牙龈炎、牙周炎、根尖周炎等原因引起的，需要根据不同病因选择合适的治疗方式。
1、食物残渣堆积
如果患者在根管治疗后不注意口腔卫生，可能会导致食物残渣堆积在牙齿内，进而出现口臭的情况。建议患者在日常生活中需要注意口腔卫生，饭后及时漱口，同时患者也可以通过刷牙的方式进行改善。
2、药物刺激
根管治疗后，医生会在患者的牙齿上使用甲醛甲酚棉球进行消毒，此时可能会导致患者出现口腔异味的情况。通常属于正常的生理现象，一般不需要进行特殊治疗，建议患者在日常生活中注意饮食清淡，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，改善口腔异味的情况。
3、牙龈炎
牙龈炎主要是由于牙菌斑引起的牙龈软组织非特异性炎症，一般会表现为牙龈出血、红肿、口臭等症状。建议患者可以在医生指导下使用复方氯己定含漱液、过氧化氢溶液等进行漱口，抑制口腔内细菌的生长。同时，患者也可以遵医嘱使用复方硼砂溶液、复方醋酸氯己定含漱液等进行漱口，保持口腔清洁卫生。
4、牙周炎
牙周炎主要是由于牙菌斑、牙石等因素引起的牙周支持组织的慢性炎症。一般会表现为牙龈出血、口臭、牙齿松动等症状。建议患者可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。必要时，患者也可以通过龈上洁治术、龈下刮治术等方式进行治疗。
5、根尖周炎
根尖周炎主要是由于细菌感染、外伤等原因引起的根尖周组织炎症性病变。临床上一般会表现为牙齿疼痛、咬合痛、根尖部位肿胀等症状，部分患者可能会出现口腔异味的情况。建议患者可以在医生指导下使用对乙酰氨基酚、布洛芬等非甾体抗炎药进行治疗。必要时，患者也可以通过手术的方式进行治疗。
除此之外，建议食用清淡易消化的食物，如小米粥、蔬菜粥等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，如香蕉、西红柿等，有利于病情的恢复。建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情
