谢魁 三甲
济南市明水眼科医院 - 营养科
低聚果糖是水溶性膳食纤维,属于一种有益菌活性发酵产物。低聚果糖的功效包括改善肠道功能、辅助减肥、预防便秘等;其作用为增强免疫力、降血糖等;食用方法为冲泡和添加到食物中;禁忌人群主要包括过敏者。
一、功效
1.改善肠道功能:低聚果糖可以促进双歧杆菌的生长,抑制致病菌的繁殖,从而调节肠道微生态平衡,改善肠道功能。
2.辅助减肥:低聚果糖能够增加饱腹感,减少热量摄入,并且还具有一定的抗氧化作用,有助于延缓衰老。
3.预防便秘:低聚果糖可以促进益生菌生长,在胃肠道内被分解成单糖,如葡萄糖、乳酸等,这些单糖被人体吸收后可提供能量,同时还可以刺激肠蠕动,缓解便秘的情况发生。
4.增强免疫力:低聚果糖能有效激活机体细胞免疫系统,提高巨噬细胞的吞噬能力,因此适量服用低聚果糖对身体有一定的好处。
5.降血糖:低聚果糖在进入人体之后会直接吸收入血,然后通过渗透压利尿的作用来降低血糖值,所以糖尿病患者适当吃一些低聚果糖是可以起到降血糖的效果。
二、作用
低聚果糖可以在医生指导下使用温开水将其冲泡或者添加到牛奶、酸奶、豆浆等食物中一起进食,以补充体内的营养物质。
三、禁忌
如果对低聚果糖存在过敏情况,则不建议食用该产品,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外,由于低聚果糖不易被胃肠道消化吸收,若过量食用可能会导致出现腹胀、腹泻等症状,因此需注意适量食用。