临床上没有吃什么菜补充免疫力最好、最快、最有效的说法。但是从中医角度来说，患者可以吃山药、大枣等补益类的蔬菜辅助提高机体的免疫力；也可以适量食用菠菜、胡萝卜、西红柿、蘑菇等富含维生素和矿物质的蔬菜来增强体质。
1.山药：具有补脾养胃、生津益肺的功效，也能够起到助消化的作用，在一定程度上还可以辅助提高人体的免疫功能。
2.大枣：味甘性温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神的功效，适用于治疗脾虚食少、乏力便溏、气血不足等情况，对于提高身体素质也有一定的帮助作用。
3.菠菜：含有丰富的铁元素以及多种微量元素，适当进食后能够为身体补充所需要的营养物质，并且还能够促进体内的血液循环，在一定程度上也能够达到辅助提高免疫力的效果。
4.胡萝卜：其中含有的木质素能够提升免疫系统功能，同时还含有β-胡萝卜素、花色素苷等成分，能够在体内转化为维生素A，有助于保护呼吸道黏膜组织。
5.西红柿：营养价值较高，含有蛋白质、碳水化合物、苹果酸、柠檬酸等有机成分，能为身体提供能量，还能在一定程度上预防高血压及动脉硬化的情况发生。
此外，还可以适量食用蘑菇、莴笋、芹菜、黄瓜等食物进行改善。若患者的免疫能力比较差，则需要及时到医院就诊并积极配合医生进行针对性处理，以免延误病情。
