四十岁的男人一般吃富含维生素、蛋白质、微量元素、矿物质、膳食纤维的食物能增强免疫力，但是患者在吃的时候一定不要过量。
1、维生素
四十岁的男人平时可以适当的吃一些富含维生素的食物，比如猕猴桃、橙子、葡萄、西红柿、西蓝花等，这些食物中含有丰富的维生素C，可以很好的促进身体对营养物质的吸收。
2、蛋白质
四十岁的男人平时还可以适当的吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，这些食物中含有丰富的蛋白质，可以很好的补充身体所需要的蛋白质，帮助身体提高抵抗力。
3、微量元素
四十岁的男人平时还可以适当的吃一些富含微量元素的食物，比如动物肝脏、海带、菠菜等，这些食物中含有丰富的铁、镁等微量元素，可以很好的补充身体所需要的微量元素。
4、膳食纤维
患者平时还可以适当的吃一些富含膳食纤维的食物，比如苹果、香蕉、火龙果等，这些食物中含有丰富的膳食纤维，可以很好的促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘的症状，还可以有效的预防便秘的发生。
虽然以上食物可以很好的补充身体所需要的营养物质，但是患者在吃的时候一定不要过量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。另外，对以上食物过敏的患者应禁止食用，以免引起过敏反应。
