39健康

钙铁锌什么时候喝最好吸收呢

杨炯同 营养科
鹤岗市人民医院 三甲
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由于食物中的钙、铁和锌以离子状态存在,所以不存在钙、铁、锌哪个更好吸收的说法。通常情况下,建议在餐后服用钙、铁、锌补充剂,并且要避免与牛奶等其他补品一起食用。

1.钙:钙的最佳吸收时间为饭后30分钟至1小时之间。因为此时胃酸浓度较高,可以促进钙的溶解和吸收。同时,在摄入钙质时也要注意搭配维生素D来帮助身体更好地利用钙元素。

2.铁:铁的吸收最佳时间是餐间或餐后两小时内,因为这时胃酸分泌达到高峰,有助于将无机铁转化为可吸收的亚铁离子。此外,富含维生素C的食物也可以提高铁的吸收率。

3.锌:餐后的两个小时左右是锌吸收的最佳时机,因为这个时间段内胃酸分泌增加,能够更好的促进锌的溶解和吸收。另外需要注意的是,不要在同一顿饭中摄入大量的锌,以免影响其吸收效果。

4.其他:除了上述几种营养素之外,维生素A、E以及一些酶类物质也对它们的吸收起到辅助作用。因此,在饮食调理方面要注意多摄入各类营养素,保持均衡的膳食结构。

总之,不同种类的营养素都有自己的最佳吸收时间,为了确保它们被充分地吸收,可以在餐间或餐后适当调整补充的时间。同时,还要注意避免与其他可能干扰吸收的食品一同进食。最后,如果发现有明显的不适症状,请及时就医咨询专业医生的意见。

2023-12-11浏览
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