70岁老人太胖可以通过调整饮食结构、适当运动、药物治疗、中医理疗、手术治疗等方式进行减肥。
1、调整饮食结构
建议老人可以适当调整饮食结构，避免食用油腻、高糖分的食物，如肥肉、巧克力等，可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、香蕉等，有助于促进胃肠道蠕动，改善肥胖的情况。同时，建议老人可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于促进机体脂肪消耗，从而达到减肥的效果。
2、适当运动
老人可以适当进行运动，如散步、太极拳等，可以促进机体脂肪消耗，有助于达到减肥的效果。但老人需要避免进行剧烈运动，以免损伤机体健康。
3、药物治疗
如果老人通过调整饮食结构、适当运动的方式效果不佳，老人可以在医生指导下使用奥利司他胶囊、利拉鲁肽等药物进行减肥。奥利司他胶囊属于抗肥胖药，主要是通过抑制胃肠道的脂肪酶，从而减少肠道内脂肪的吸收，达到减肥的效果。利拉鲁肽属于降糖药，主要是通过抑制胰高血糖素分泌，从而达到减肥的效果。
4、中医理疗
老人也可以通过中医理疗的方式进行辅助减肥，如针灸、拔罐等，可以促进老人体内的血液循环，加快新陈代谢，有助于促进老人体内多余脂肪的消耗，从而达到减肥的效果。
5、手术治疗
如果老人通过上述方式进行减肥效果不佳，老人可以在医生指导下通过手术的方式进行治疗，如胃旁路手术、袖状胃切除术等。胃旁路手术主要是通过切除胃部组织，从而达到减肥的效果。袖状胃切除术主要是通过切除大部分胃组织，从而达到减肥的效果。
建议老人需要在医生指导下进行减肥，以免因操作不当引起不适症状。另外，对于采取上述方式效果不佳的老人，建议及时就医，可以通过脂肪抽吸术、注射溶脂针等方式进行治疗。
