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什么食物含维生素B6和B12

李权宁 营养科
湖南省肿瘤医院 三甲
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通常情况下,动物肝脏、蛋黄、瘦肉、鱼肉、大豆及豆制品等食物含维生素B6和维生素B12。

1、动物肝脏

维生素B6和维生素B12都属于B族维生素,其中维生素B6可以促进体内的血红蛋白生成,而维生素B12可以促进体内的甲基丙二酸转移酶的活性,有助于促进体内的三甲基氨基酸代谢,可以辅助改善维生素B6缺乏引起的皮肤瘙痒、皮肤红肿等不适症状。

2、蛋黄

蛋黄中含有丰富的维生素B12,而且还含有丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养。

3、瘦肉

瘦肉中也含有丰富的维生素B12,而且还含有丰富的蛋白质、铁元素、钙元素等营养成分,适当食用可以促进血红蛋白的生成,也可以为身体补充所需要的营养。

4、鱼肉

鱼肉中含有丰富的维生素B12,而且还含有丰富的蛋白质、钙元素、磷元素等营养成分,适当食用可以促进体内的新陈代谢,也可以为身体补充所需要的营养。

5、大豆及豆制品

大豆及豆制品中也含有丰富的维生素B12,如大豆、黑豆、豆浆等,可以补充身体所需要的维生素B12,也可以促进体内的血红蛋白生成。

需要注意的是,如果患者存在维生素B12缺乏的情况,可以在医生的指导下服用维生素B12片、维生素B12滴剂等药物来补充。如果患者存在维生素B6缺乏的情况,可以遵医嘱服用维生素B6片、维生素B6注射液等药物来补充。在日常生活中,患者要注意饮食均衡,避免挑食、偏食,以免引起维生素B6或维生素B12缺乏的情况。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2023-08-28浏览
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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什么食物含维生素b12
含有维生素B12的食物包括牛肝、扇贝、鸡蛋、牛奶和鸡胸肉。需要强调的是,虽然这些食物富含维生素B12,但它们并不能直接用于治疗任何疾病。 1.牛肝 牛肝是维生素B12的良好来源,因为肝脏通常会浓缩身体中的各种营养素。适量摄入牛肝可促进红细胞的生成和维持神经系统的正常功能。但不宜过量食用,以免导致胆固醇升高或消化不良等问题。 2.扇贝 扇贝也富含维生素B12,尤其是野生扇贝比养殖扇贝更为丰富。适当食用扇贝有助于预防贫血、神经系统疾病等。但是对海鲜过敏者应避免食用。 3.鸡蛋 鸡蛋中虽然没有天然的维生素B12,但由于其含有丰富的蛋白质和其他营养成分,可以促进身体对维生素B12的吸收。经常吃鸡蛋可以帮助增强记忆力、改善皮肤健康。但高血脂、高胆固醇人群不宜过多食用。 4.牛奶 牛奶中含有一定量的维生素B12,主要是由于它来自奶牛这种动物性食品。每天喝一杯牛奶能够为机体提供必需的钙质,并支持红血球形成。长期过量饮用可能导致龋齿或增加骨质疏松风险。 5.鸡胸肉 鸡胸肉也是维生素B12的一个重要来源,因为它属于禽类食品。对于正在减肥或者需要控制热量的人来说,鸡胸肉是一个不错的选择。但是注意不要过度加工或添加大量盐和油。 上述提及的所有食物均含有一定的维生素B12,日常可根据自身情况选择合适的摄入量。若想通过饮食补充维生素B12,建议关注食物的质量及新鲜度,确保安全卫生。