做喉镜一般是可以吃饭的，但通常不建议喝水。
喉镜是一种常见的检查方式，主要是利用纤维电子内窥镜进入患者的咽喉部位进行观察，能够判断患者是否存在声带息肉、慢性咽炎等疾病。在做喉镜时一般是不需要空腹的，在进食后也不会影响到检查结果。但是在做喉镜之前是需要禁食水的，因为在做喉镜的过程中可能会对喉咙造成一定的刺激性，如果在此期间吃东西或者喝水，可能会影响医生的操作，并且也会影响到检查的结果。因此，在做喉镜前要避免吃东西和喝水。
另外，在做完喉镜之后也要注意多休息，短时间内尽量不要说话，以免导致病情加重。同时还要注意饮食清淡，可以多吃新鲜的水果蔬菜以及高蛋白的食物，比如苹果、香蕉、牛奶、鸡蛋等，补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。
