通常情况下，没有什么蔬菜钾最多的说法。钾含量较高的蔬菜有菠菜、油菜、豌豆苗、西红柿、南瓜、胡萝卜等。钾是人体内不可缺少的一种微量元素，可以维持机体的酸碱平衡，还可以维持神经和肌肉的兴奋性。
1、菠菜
菠菜含有丰富的钾元素，每100克菠菜中含有150毫克以上的钾元素，适当食用可以补充身体所需要的钾元素。
2、油菜
油菜含有丰富的钾元素，每100克油菜中含有150毫克以上的钾元素，适当食用可以补充身体所需要的钾元素。
3、豌豆苗
豌豆苗含有丰富的钾元素，每100克豌豆苗中含有150毫克以上的钾元素，适当食用可以补充身体所需要的钾元素。
4、西红柿
西红柿含有丰富的钾元素，每100克西红柿中含有150毫克以上的钾元素，适当食用可以补充身体所需要的钾元素。
5、南瓜
南瓜中含有丰富的钾元素，每100克南瓜中含有150毫克以上的钾元素，适当食用可以补充身体所需要的钾元素。
6、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的钾元素，每100克胡萝卜中含有150毫克以上的钾元素，适当食用可以补充身体所需要的钾元素。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。
