老人吃饭就咳嗽，可能是由饮食不当、咽炎、食管炎、食管息肉、食管癌等原因所引起的。
1、饮食不当
如果老人吃饭时狼吞虎咽，可能会导致食物误入气管，从而引起咳嗽的症状。建议老人改变不良的饮食习惯，吃饭时要细嚼慢咽，不要说话。
2、咽炎
咽炎是由于咽喉部位受到炎症刺激所引起的，老人会出现咽喉部位疼痛、咽干、咽痒等症状，在吃饭时由于会对咽喉部位造成刺激，因此会加重咳嗽的症状。老人可以遵医嘱使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等含漱缓解不适症状。
3、食管炎
食管炎是由于食管黏膜受到刺激或损伤所引起的炎症性病变，老人会出现反酸、烧心、胸痛等症状，在吃饭时会导致胃酸反流，刺激食管黏膜，从而加重咳嗽的症状。老人可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗。
4、食管息肉
食管息肉是指食管黏膜表面发生隆起性病变，可能与长期吸烟、饮酒、不良的饮食习惯等因素有关，老人可能会出现吞咽困难、胸痛、咳嗽等症状。老人可以在医生指导下通过内镜下切除息肉的方式进行治疗。
5、食管癌
食管癌是指发生在食管上皮的恶性肿瘤，通常与亚硝胺和真菌毒素、遗传等因素有关，老人可能会出现吞咽困难、反流、疼痛等症状。建议老人及时就医，可以在医生指导下通过手术切除的方式进行治疗。必要时，还需联合放疗、化疗等方式进行治疗。
在日常生活中，建议老人注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
