面团发红可能是由于面团变质引起的，一般不能吃。
面团发红可能是因为面团已经出现了变质，如果继续食用，有可能会对胃肠道造成刺激，从而引发腹痛、腹泻等不良反应。变质的面团中可能会含有大量的霉菌或者是细菌，如果继续食用，有可能会导致食物中毒，从而出现头痛、头晕、恶心、呕吐等不适的症状。所以在发现面团出现发红的情况后，要避免食用。
此外，如果患者食用了发红的面团，并且出现了不适的症状，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、多潘立酮片等药物进行治疗，能够起到止泻的作用。并且还可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。在日常生活中患者要注意饮食卫生，尽量不要食用变质的食物。同时还要注意多休息，避免过度劳累。
