临床上没有三种人不能吃芋头饺子的说法，对于大部分人群而言，适量食用芋头饺子通常不会对机体造成不良影响。但对于消化不良、胃肠功能紊乱、过敏的人群，不建议食用芋头饺子，以免加重病情。
1、消化不良的人群
消化不良是指持续或反复发作的上腹部不适，主要表现为腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。由于芋头中含有大量的淀粉，如果消化不良的人群食用芋头饺子，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于病情恢复。
2、胃肠功能紊乱的人群
胃肠功能紊乱通常是由于饮食不规律、精神压力过大等因素引起的胃肠道功能障碍。临床上一般会表现为腹胀、腹痛、恶心等症状。由于芋头属于易产气食物，如果胃肠功能紊乱的人群食用芋头饺子，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
3、过敏的人群
如果患者对芋头过敏，食用后可能会诱发过敏反应，引起皮疹、瘙痒等不适症状，不利于病情恢复。
如果患者食用芋头饺子后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。此外，对于消化功能较差的患者，可以适当食用芋头饺子，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
