通常情况下，一个苹果大约含有0.3微克的维生素B12。
维生素B12是一种水溶性维生素，在体内参与了多种物质代谢反应。而苹果中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物以及多种矿物质元素等营养成分，并且还具有生津开胃、润肠通便的作用。如果个人的身体比较健康，并不存在其他不适症状，则不需要过多担心，每天适当吃一些苹果能够补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的好处。但是要注意避免一次性吃得过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
另外，由于维生素B12主要存在于肉类和奶制品中，所以对于素食者来说，容易出现维生素B12摄入不足的情况。因此，建议素食者可以遵医嘱服用维生素B12片进行补充，从而保证机体正常的生理功能。
