咽喉炎一般可以吃海苔，但需要适量食用。
咽喉炎是发生于咽喉黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的炎症，多累及咽部淋巴组织。患者可出现咽痛、咽部灼热感、咽干、咽痒等症状，严重者可出现发热、头痛、食欲不振、四肢酸痛等全身症状。海苔是一种常见的食物，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，对咽喉炎的恢复有一定的好处。但由于海苔中含有较多的盐分，过量食用可能会刺激咽喉黏膜，加重咽喉不适症状，因此不建议过量食用。
此外，咽喉炎患者在饮食上还需要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免对咽喉黏膜造成刺激，导致病情加重。可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于提高抵抗力，促进病情恢复。
