水芹和旱芹是日常生活中常见的蔬菜，其中含有丰富的营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以辅助改善便秘、增强食欲、辅助降血压、辅助降血脂等。
1、补充营养
水芹中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、烟酸、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、辅助改善便秘
水芹中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，在一定程度上可以辅助改善便秘的情况。
3、增强食欲
水芹中含有大量的挥发油，适量食用可以刺激胃肠道蠕动，有助于增强食欲。
4、辅助降血压
水芹中含有黄酮类物质，适量食用可以扩张血管，降低外周阻力，从而达到辅助降血压的效果。
5、辅助降血脂
水芹中含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于体内脂肪的排出，从而达到辅助降血脂的效果。
在日常生活中，建议患者适当食用新鲜的水芹和旱芹即可，避免过量食用加重胃肠道负担。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
