偶尔适量吃一些炸鸡对身体没有危害。但如果长期大量食用，则可能会导致肥胖、消化不良、营养不均衡、增加心血管疾病和肾脏疾病的发病率等。
1.肥胖：每100g鸡肉中含有大约167大卡的热量，而油炸后会使热量进一步升高。如果过量摄入并缺乏运动，则可能导致体内多余的脂肪堆积，从而引起肥胖。
2.消化不良：由于炸鸡经过高温油炸，属于油腻性食物，不易被人体消化吸收。因此对于胃肠功能较弱的人群而言，过多进食可能加重胃肠道负担，出现腹胀、腹泻等症状。
3.营养不均衡：炸鸡中的蛋白质虽然含量较高，但维生素、矿物质以及膳食纤维较少。若经常只吃炸鸡而不摄入其他蔬菜水果类食物，会导致体内的营养成分不均衡，影响身体健康。
4.增加心血管疾病和肾脏疾病的发病率：炸鸡在制作过程中需要使用大量的油，含有较多饱和脂肪酸，会增加血液黏稠度，促进血管硬化。同时油脂还会通过肾脏代谢排出体外，会对肾小球造成损伤，增加动脉粥样硬化的风险，进而提高心脑血管疾病和肾脏病的患病率。
建议日常生活中尽量少吃或者不吃炸鸡，可以多吃新鲜的肉类和蔬菜、水果，补充优质蛋白和各种微量元素及维生素，有利于身体健康。
