青橄榄和苦瓜煲汤具有清热解毒、生津消暑、利咽化痰、润肺止咳、清肝明目的作用。
青橄榄是一种常见的水果，也是一种中药材，其味酸，性平，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，可用于治疗肺阴亏虚所致的干咳少痰、咽喉肿痛、烦热口渴、声音嘶哑等病症。苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经，具有祛暑涤热、明目解毒的功效，可用于治疗暑热烦渴、消渴、赤眼疼痛、痢疾、疮痈肿毒等病症。两者一起煲汤可以起到清热解毒的作用，同时还可以达到生津消暑的效果，可以用于改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛等症状。而且苦瓜中含有丰富的维生素C以及膳食纤维，适当喝一些苦瓜汤还可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。需要注意的是脾胃虚寒者要避免饮用苦瓜汤，以免加重病情。
在日常生活中患者要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激的食物。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
