冠心病饮食健康早餐一般可以吃小米粥、燕麦片、鸡蛋羹、牛奶、瘦肉等。
1.小米粥：小米粥是由小米熬制而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质。患者适量食用后能够补充身体所需要的营养物质，并且还能够在一定程度上促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够起到辅助改善便秘的作用。
2.燕麦片：燕麦片中含有大量的膳食纤维、钙元素、铁元素等营养成分，患者适当进食后能够为机体提供能量，同时还可以在一定程度上预防缺铁性贫血的发生。
3.鸡蛋羹：鸡蛋羹由鸡蛋制作而成，其营养价值比较高，含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、胆固醇、氨基酸等多种营养成分，患者适量食用以后，能够满足身体所需的多种营养，对身体健康有一定的好处。
4.牛奶：牛奶是一种比较常见的饮品，里面含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D等营养成分，患者早上喝一杯温热的牛奶，能够补充身体所需要的营养，而且还能够提高自身的免疫力。
5.瘦肉：瘦肉属于一种高蛋白食物，里面的含铁量也比较丰富，患有冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者适当地吃一些瘦肉，能够补充身体当中所需要的营养，而且也不会加重病情。
除此之外，建议患者还要注意保持规律作息，避免熬夜，以免导致内分泌紊乱，引起不适症状。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
