手指被刀割伤后，通常需要7-14天的时间才可以碰水。
如果患者的手指受到外力撞击或者划伤，可能会导致局部的软组织出现损伤，甚至还会伴随着出血的情况。此时患者需要及时使用流动的清水进行冲洗，并且将伤口内的异物清除干净，然后遵医嘱使用碘伏、酒精等药物进行消毒处理。在恢复期间，患者要注意多休息，避免做剧烈运动，也要避免经常用手触摸患处，否则会影响到伤口愈合。另外，在此期间还要注意饮食健康，尽量多吃富含优质蛋白的食物以及新鲜的水果和蔬菜，比如鸡蛋、牛奶、苹果、橙子等，能够补充身体所需要的营养，促进伤口愈合。
除此之外，建议患者在此期间还需要做好手部护理措施，以免滋生大量细菌出现感染情况。若出现不适症状或症状加重时，应及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
