不吃大米饭可能会导致营养不良、低血糖、胃炎、贫血、低血压等危害。
1、营养不良
大米饭是日常生活中常见的主食，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，如果长期不吃大米饭，可能会导致体内的营养物质摄入不足，容易出现营养不良的情况。建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等。
2、低血糖
不吃大米饭可能会导致体内的血糖水平下降，容易诱发低血糖，从而引起头晕、乏力等不适症状。建议患者可以适当进食巧克力、糖果等含糖分比较高的食物进行缓解。必要时，患者需要及时就医，在医生指导下使用葡萄糖溶液等进行治疗。
3、胃炎
如果长期不吃大米饭，可能会导致胃肠道长时间无法消化食物，进而引起胃炎的情况。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜。
4、贫血
如果长期不吃大米饭，可能会导致体内的营养物质摄入不足，无法满足机体的消耗，容易引起贫血的情况。建议患者可以适当进食猪肝、菠菜等食物进行调理。必要时，患者也可以遵医嘱使用硫酸亚铁、琥珀酸亚铁等药物进行治疗。
5、低血压
如果患者长期不吃大米饭，可能会导致体内的营养物质摄入不足，容易造成血容量不足，从而引起低血压的情况。建议患者可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等。必要时，患者也可以遵医嘱使用醋酸奥曲肽、盐酸米多君等药物进行治疗。
在日常生活中，患者要注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累，同时要注意保持营养的均衡，避免吃辛辣油腻的食物，可以多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有利于补充机体所需要的营养物质;还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于提高机体的免疫力。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
