海藻酸钠六偏磷酸钠是一种食品添加剂，适量食用一般对人体无害，但过量食用可能会对人体有害，比如引起胃肠道不适、过敏反应、肝肾功能损伤、血液系统疾病等。
1、胃肠道不适
海藻酸钠六偏磷酸钠是一种有机酸，如果过量食用，可能会导致胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。患者可以在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物来治疗。
2、过敏反应
如果患者属于过敏体质，并且对海藻酸钠六偏磷酸钠过敏，食用后可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿、皮疹等，严重时还可能会出现呼吸困难的情况。患者可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等药物来治疗。
3、肝肾功能损伤
海藻酸钠六偏磷酸钠需要通过肝肾进行代谢，如果过量食用，可能会加重肝肾负担，导致肝肾功能损伤。患者可以遵医嘱服用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物来治疗。
4、血液系统疾病
海藻酸钠六偏磷酸钠还具有一定的抑制血小板聚集的作用，如果过量食用，可能会导致患者出现血小板聚集功能下降的情况，从而引起血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血等血液系统疾病。患者可以遵医嘱使用醋酸泼尼松片、地塞米松片等药物来治疗。
5、其他危害
如果长期过量食用，还可能会导致患者出现神经系统症状，比如头晕、头痛、嗜睡等，同时还可能会伴有注意力不集中、记忆力减退等症状。
建议患者在日常生活中注意合理饮食，避免过量食用含有食品添加剂的食物，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
