白葡萄干的功效与作用及食用方法通常有补充营养、促进消化、辅助缓解便秘、辅助改善贫血等，食用100克一般在200-300元，但具体的价格通常与当地的消费水平、品牌等有关，不能一概而论。
1、补充营养
白葡萄干中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
白葡萄干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助缓解便秘
白葡萄干中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的作用。
4、辅助改善贫血
白葡萄干中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，有利于改善贫血的情况。
5、辅助改善睡眠
白葡萄干中含有丰富的维生素B1，可以促进神经系统的发育，有利于改善睡眠。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。而且白葡萄干含糖量比较高，糖尿病患者要避免食用，以免导致血糖升高，不利于病情的恢复。如果食用后出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
