大肠有火一般是指大肠湿热，临床上并没有大肠湿热吃什么食物最好的说法。大肠湿热的患者可以适当吃苦瓜、冬瓜、绿豆、西瓜、雪梨等食物，能够起到辅助改善的作用。
1、苦瓜
苦瓜味苦，性寒，归心、脾、肺经，具有祛暑涤热、明目、解毒的功效。如果存在大肠湿热的患者，适当吃苦瓜能够起到清热解毒的作用，对病情的恢复有一定的帮助。
2、冬瓜
冬瓜味甘，性凉，归肺、大小肠经，具有利水消肿、清热解暑的功效。如果存在大肠湿热的患者，适当吃冬瓜能够起到辅助改善的作用，同时还能够缓解水肿胀满、暑热烦闷等不适症状。
3、绿豆
绿豆味甘，性凉，归心、胃经，具有清热解毒、消暑、利水的功效。如果存在大肠湿热的患者，适当吃绿豆能够起到辅助改善的作用，同时还能够缓解暑热烦渴、水肿等不适症状。
4、西瓜
西瓜味甘，性寒，归心、胃、膀胱经，具有清热利尿、解暑生津的功效。如果存在大肠湿热的患者，适当吃西瓜能够起到辅助改善的作用，同时还能够缓解小便不利、口渴等不适症状。
5、雪梨
雪梨味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，具有润燥、生津、清热化痰的功效。对于大肠湿热引起的口干口渴、咳嗽、咳痰等症状有一定缓解作用。
另外，建议患者应注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
