通常情况下，柴胡的味道比较苦。如果患者出现不适的症状时建议及时就医治疗。
柴胡是一种中药材，为伞形科植物狭叶柴胡或毛花柴胡的干燥根和全草。其味辛、微苦，性寒，归肝经以及胆经，具有解表退热的功效，在临床上可以用于缓解外感病邪引起的发热恶风等症状。同时还可以起到疏肝升举的作用，在临床可以用于改善胸胁胀痛、月经不调等情况。此外，对于脾胃虚寒者应慎服此药，以免加重病情。
需要注意的是，药物需要在医生指导下使用，不可盲目自行服用，避免引起不良反应。另外，对本品过敏者禁用该药，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。若用药期间出现其他不适症状，则需立即停药并前往医院就诊治疗。
