钮克巍 三甲
辽河油田中心医院 - 风湿免疫科
淡水虾的嘌呤含量一般是比较高的,痛风患者、高尿酸血症患者等人群应避免食用。
嘌呤是存在于细胞核内的一种成分,主要由鸟氨酸与磷酸核糖胺在酶的作用下合成。每100克食物中含有的嘌呤量小于50毫克为低嘌呤食物;每100克食物中含有的嘌呤量大于150毫克则属于高嘌呤食物。而淡水虾中的嘌呤含量较高,所以其属于高嘌呤食物。如果长期大量摄入,可能会导致体内的嘌呤代谢紊乱,从而引起痛风发作的情况。因此,不建议患有痛风的人群以及高尿酸血症的人群食用淡水虾,以免加重病情。
除此之外,在日常生活中,患者还要注意饮食健康,尽量以清淡易消化的食物为主,比如小米粥、南瓜粥、山药粥等。同时还可以多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等,能够补充身体所需要的维生素,对身体健康有一定的好处。