山药与瘦肉炖汤的功效

2023-12-13233人阅读
邵韶楷

邵韶楷 三甲

聊城市第二人民医院 - 中医内科

山药与瘦肉一起炖汤具有健脾养胃、补肾益精、润肺生津等功效。

1.健脾养胃: 山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃的功效,在一定程度上还可以用于治疗脾虚食少、倦怠乏力等症状。

2.补肾益精: 瘦肉通常是指猪肉、牛肉和羊肉等食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素,如铁、磷、钙等营养成分,而山药也属于一种中药材,具有补肾益精的作用,将两者煲汤喝以后也可以达到滋阴壮阳的效果。

3.润肺止咳: 肉中的膳食纤维含量也比较丰富,适当进食能够促进肠道蠕动,从而缓解大便干燥的情况发生。另外,由于山药还具有生津润燥的功效,所以对于存在口干咽燥的患者食用后也有一定的帮助作用。

4.其他功效:此外,该汤品中还具有安神助眠的作用,如果长期失眠的人群适量饮用可以改善睡眠质量。

虽然山药与瘦肉一起炖汤的好处有很多,但是并不适合所有的人群服用,尤其是对山药过敏的人群是不建议吃的,以免增加皮肤瘙痒、红肿等情况发生的几率。若服药期间出现不适症状,还需及时就医诊治。

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山药炖汤的功效与作用
山药炖汤具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,适量食用可以增强免疫力、改善皮肤水分。但山药作为食物,食用时需注意适量,若想长期食用,建议咨询医生以确保安全。 1.补脾养胃 补脾养胃是山药炖汤的主要功效之一。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质能够促进脾胃运化功能,进而达到健脾养胃的目的。通过食用山药炖汤来发挥补脾养胃的作用。适量进食可作为调理体质的选择。 2.生津益肺 生津益肺是山药炖汤的重要功效之一。山药具有滋阴润燥的作用,而炖煮过程中加入其他食材如百合、雪梨等,则能进一步增强其滋润效果。适当饮用山药炖汤有助于缓解口干舌燥、咳嗽等症状。对于存在上述症状者,长期适量食用可起到一定的治疗效果。 3.补肾涩精 补肾涩精也是山药炖汤的一种功效。山药入肾经,能够补肾气、固精止遗,因此可用于治疗肾虚所致的腰膝酸软、遗精早泄等问题。对于存在此类问题的人群而言,可以将山药与其他中药材配伍成方剂进行服用,以达到更好的效果。 4.增强免疫力 山药中含有的黏液蛋白和维生素C等成分具有抗氧化作用,能够帮助清除体内的自由基,从而增强机体免疫力。经常食用山药炖汤可以帮助提高身体抵抗力,预防感冒和其他疾病的发生。 5.改善皮肤水分 山药中含有多种氨基酸和矿物质元素,它们能够被皮肤吸收利用,从而起到滋养肌肤、保持皮肤水分的作用。平时可以将山药与其他美容食材一起制作成面膜或面霜使用,以达到改善肤质的效果。 需要注意的是,虽然山药炖汤对身体有益,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,由于山药属于温性食物,因此体内有湿热痰滞者应慎用。
鸭肉和山药炖汤功效
鸭肉和山药炖汤具有滋阴养胃、补肾益气、健脾化湿、增强免疫力、缓解疲劳等功效作用。由于鸭肉和山药都属于日常饮食中的食材,如无特殊禁忌,建议适量食用。 1.滋阴养胃 鸭肉性寒,具有滋阴清热的功效;山药味甘入肺经,能补肺气、养肺阴。两者合用可增强滋阴润燥的作用。适用于治疗肺虚久咳、咽干口渴等症状。 2.补肾益气 鸭肉富含蛋白质及多种微量元素,而山药中所含有的胆碱等成分能够促进身体对这些营养物质的吸收利用,从而起到补肾益气的效果。对于因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的改善作用。 3.健脾化湿 鸭肉性凉,有滋阴润燥之功;山药入脾经,能补脾胃、涩精止带。二者配伍可加强健脾祛湿的作用。有助于缓解食欲不振、消化不良、腹泻等症状。 4.增强免疫力 鸭肉含有丰富的蛋白质,可以为机体提供必要的氨基酸,进而促进免疫球蛋白的合成;山药中的多糖体也有助于提高机体的抗病能力。经常食用鸭肉和山药炖汤可以帮助身体抵抗感染,减少生病的机会。 5.缓解疲劳 鸭肉中含有维生素B族,如维生素B6、维生素B12等,这些维生素参与体内代谢反应,有助于减轻疲劳感。适量食用鸭肉和山药炖汤可以补充能量,缓解长时间工作或学习带来的身体疲惫。 需要注意的是,虽然鸭肉和山药炖汤具有一定的保健功效,但不宜过量食用,以免引起消化不良。另外,感冒期间也不适宜食用鸭肉,因为鸭肉属于寒凉食物,可能会加重病情。
山药皮蛋瘦肉粥的功效

山药皮蛋瘦肉粥通常具有补充营养、健脾养胃、润肠通便、增进食欲、辅助降血压的功效,平时要适量食用,不可以过量。如果出现身体不适,建议及时去医院就医,以免延误病情。

1、补充营养

山药皮蛋瘦肉粥中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充营养,有利于身体的健康。

2、健脾养胃

山药皮蛋瘦肉粥中含有丰富的膳食纤维、山药等营养成分,食用后可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有健脾养胃的功效。如果存在脾胃虚弱的患者,可以适当食用,有利于身体的恢复。

3、润肠通便

山药皮蛋瘦肉粥中含有丰富的膳食纤维、山药等营养成分,食用后可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者,可以适当食用,有利于缓解便秘的情况。

4、增进食欲

山药皮蛋瘦肉粥中含有丰富的氨基酸、山药等营养成分,食用后可以促进消化液的分泌,也可以达到增进食欲的效果。如果存在食欲不振的患者,可以适当食用,有利于改善食欲不振的情况。

5、辅助降血压

山药皮蛋瘦肉粥中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的效果。

但需要注意的是,山药皮蛋瘦肉粥不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对山药、皮蛋等食材过敏的患者也不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

山药莲子瘦肉汤的功效
山药莲子瘦肉汤具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、养心安神、固肠止泻等功效作用。此汤品对于体质虚弱、消化不良、失眠多梦等症状有一定的调理效果。由于山药莲子瘦肉汤的食材均为中药材或食材,若需要长期食用或存在特定疾病,建议咨询医生以确保安全和适宜性。 1.补脾养胃 补脾养胃是因为山药莲子瘦肉汤中的山药和莲子具有健脾胃的作用。通过调理脾胃功能来达到治疗或缓解腹泻、食欲不振等症状的目的。可将山药和莲子炖煮后食用。 2.生津益肺 生津益肺是由于山药莲子瘦肉汤中的山药能够滋阴润燥,而莲子则能清热解毒,两者合用有助于改善呼吸系统不适。对于久咳不止、痰多黏稠等症有辅助治疗效果。可以适量饮用此汤以滋养肺脏。 3.补肾涩精 补肾涩精得益于山药莲子瘦肉汤中所含有的山药成分,其味甘性平,入肺、脾、肾经,有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效。对于肾虚所致腰膝酸软、遗精滑泄等症状有一定的缓解作用。可通过增加摄入量增强效果。 4.养心安神 养心安神是利用了莲子具有镇静催眠的作用,同时莲子芯碱还有一定的抗焦虑作用。适用于失眠、多梦、易醒等睡眠障碍患者。内服即可发挥功效。 5.固肠止泻 固肠止泻主要是因为山药莲子瘦肉汤中的山药含有淀粉酶等多种营养物质,这些物质能够促进消化吸收,从而起到固肠止泻的作用。对于慢性腹泻、腹痛等消化道疾病症状有一定缓解作用。可以通过适当进食此食物进行改善。 需要注意的是,虽然山药莲子瘦肉汤具有多种功效,但并不适合所有人群,如对其中任一食材过敏者。此外,若想长期服用此汤养生保健,应咨询专业医生的意见并遵循医嘱进行。
山药绿豆小米瘦肉粥功效与作用
山药绿豆小米瘦肉粥具有补气养血、健脾养胃、清热解毒、利尿消肿、滋阴润燥等功效作用。由于该粥含有的食材较多且比例需精准控制,因此建议在专业人士指导下制作和食用。 1.补气养血 山药、红枣和小米中都含有一定的铁元素,铁是红细胞合成所必需的物质,通过食用上述食物可以起到补气血的作用。对于贫血引起的头晕、乏力等症状有一定的缓解效果。平时可以适当进食上述食物来补充铁质。 2.健脾养胃 山药具有健脾胃的功效,因为其性平味甘,入肺经、肾经以及脾经,能够起到补肺益肾、固精止遗的作用。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等病症有治疗效果。患者可在医生指导下服用山药进行调理。 3.清热解毒 绿豆具有清热解毒的功效,这是因为其性寒凉,能清除体内热邪之气,从而达到解毒的效果。对于暑热烦渴、痈肿疮毒等情况有一定的改善作用。可将绿豆煮水或制作成绿豆汤饮用。 4.利尿消肿 由于绿豆有利水消肿的功效,所以对于水肿胀满、小便不利的情况有一定的缓解作用。若存在上述症状,可通过增加水分摄入量促进排尿,进而减轻水肿症状。 5.滋阴润燥 山药具有滋阴润燥的作用,是因为其归肺、脾、肾三经,具有补肺益气、滋阴润燥的功效。对于因肺虚所致咳嗽、痰多、喘息等症状有一定的缓解作用。患者可在医生指导下用山药炖煮食用。 需要注意的是,虽然山药绿豆小米瘦肉粥具有多种功效,但并不适用于所有人群。如对其中任一食材过敏则不宜食用,以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。另外,建议适量食用,避免过量导致消化不良等问题。
瘦肉黄芪党参陈皮炖汤水功效作用
瘦肉黄芪党参陈皮炖汤水具有补气养血、健脾和胃、祛湿化痰、提高免疫力、缓解疲劳等功效作用。由于该汤水可能具有一定的滋补作用,建议适量食用,并在医生指导下进行。 1.补气养血 瘦肉、黄芪、党参、陈皮炖汤水中的营养物质可以起到一定的滋补效果,从而达到补气血的作用。适用于气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。可适量食用上述食材以改善症状。 2.健脾和胃 因为黄芪、党参具有健脾益气的功效,而陈皮则有理气消食的作用,所以能辅助治疗脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等病症。对于存在脾胃虚弱的人群而言,日常适当喝些瘦肉黄芪党参陈皮炖汤水有助于调理脾胃功能。 3.祛湿化痰 由于黄芪、陈皮均有一定的利尿作用,能够促进体内水分代谢,而党参则具有健脾益气的效果,有利于增强脾胃运化水液的能力,从而达到祛湿化痰的目的。对于体内湿邪积聚导致的水肿、痰多等情况具有一定的调理作用。可通过调整饮食结构来改善症状。 4.提高免疫力 因为黄芪、党参都属于中药材,其中黄芪具有补气固表的功效,而党参则具有补脾肺之气的作用,两者合用能够增强机体抗病能力。对于经常感到疲乏无力或容易感冒的人来说,适量饮用瘦肉黄芪党参陈皮炖汤水对提升免疫力有益处。 5.缓解疲劳 因为黄芪、党参具有一定的补中益气作用,而陈皮则有一定的行气解郁功效,因此对于因气血不足引起的身体疲劳症状有一定缓解效果。对于经常感到身体疲惫不堪者,适当摄入上述食物可减轻不适感。 需要注意的是,在服用上述药物时需严格遵循医嘱,不可盲目自行用药,以免引起不良后果。另外,对于瘦肉黄芪党参陈皮炖汤水所含有的任何一种成分过敏者应禁止食用,以免诱发或加重病情。
山药玉竹莲子炖汤有什么功效
山药玉竹莲子炖汤有滋阴润燥、健脾生津、补肾养肝、益胃平喘、固精止带等功效作用。由于个体差异,若要食用此款汤品,建议咨询医生或营养师以确保安全和适宜性。 1.滋阴润燥 本品具有滋阴润燥的功效,是因为其性味甘平,入肺、脾经,能补肺脾之气阴。对于肺虚久咳、咽干口渴等症有治疗效果。可将山药、玉竹和莲子一起煮成汤饮用。 2.健脾生津 因为山药归脾经,能够补脾胃而益肺肾;玉竹则能养阴润燥;莲子则能健脾补肾,所以三者合用具有健脾生津的作用。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。可以适量食用上述食材以改善症状。 3.补肾养肝 山药玉竹莲子炖汤中所含有的营养物质对肾脏以及肝脏组织具有一定的滋养作用,从而达到补肾养肝的目的。适当食用上述食物还能够辅助增强身体免疫力,预防疾病的发生。但不宜过量食用,以免引起上火的情况发生。 4.益胃平喘 山药玉竹莲子炖汤中的山药具有健脾养胃的效果,而玉竹则具有清热生津的作用,两者相互配合能够起到益胃平喘的功效。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、咳嗽痰多等症状有一定的缓解作用。可以通过增加摄入量来发挥作用。 5.固精止带 固精止带是指通过某些药物或饮食疗法来稳固精子并防止异常分泌物过多流出体外。山药玉竹莲子炖汤中的山药具有补肾固精的功效,因此可以起到固精止带的作用。对于因肾虚引起的遗精、白带增多等情况具有一定的调理效果。患者平时可以适当进食上述食物进行调理。 在食用山药玉竹莲子炖汤时需注意控制摄入量,避免过量导致消化不良等问题。另外,对于存在感冒发热、大便溏泄的人群而言,则应谨慎食用,以免加重病情。
山药玉竹莲子炖汤有什么功效
山药玉竹莲子炖汤有滋阴润燥、健脾生津、补肾养肝、益胃平喘、固精止带等功效作用。由于个体差异,若要食用此汤,建议咨询医生或营养师。 1.滋阴润燥 本品具有滋阴润燥的功效,是因为其性味甘平,入肺、脾经,能补肺脾之气阴。对于肺虚久咳、咽干口渴等症有治疗效果。可将山药、玉竹和莲子一起煮成汤饮用。 2.健脾生津 因为山药归脾经,能够补脾胃而益肺肾;玉竹则能养阴润燥;莲子则能健脾补肾,所以三者合用具有健脾生津的作用。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。可以适量食用上述食材以改善症状。 3.补肾养肝 山药玉竹莲子炖汤中所含有的营养物质对肾脏以及肝脏组织具有一定的滋养作用,从而达到补肾养肝的目的。适当食用上述食物还可以辅助提高身体免疫力,增强抗病能力。对于存在肾虚或肝虚的人群而言,可以适当进食上述食物进行调理。 4.益胃平喘 山药玉竹莲子炖汤中的山药具有健脾养胃的效果,而玉竹则具有清热生津的作用,两者合用有助于缓解肺胃不适引起的咳嗽痰多、胸闷气促等症状。对于慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病所致的上述症状具有一定缓解作用。建议患者可在医生指导下服用上述药物进行治疗。 5.固精止带 固精止带是指通过某些中药或食疗方式来稳固精子,防止其过早射出,并且还能够起到收敛阴道分泌物的作用。山药玉竹莲子炖汤中的山药具有补肾益精的功效,因此可以起到固精止带的作用。对于因肾虚导致的遗精、滑精、白带量多等情况具有一定的治疗效果。患者可以在医生指导下服用上述药物进行治疗。 在食用山药玉竹莲子炖汤时需注意避免过量摄入,以免引起消化不良。此外,由于山药属于一种产气食物,胃肠功能较弱者应慎用,以免加重胃肠负担。
瘦肉的功效与作用
瘦肉具有补充蛋白质、提供能量、促进生长发育、改善贫血、辅助减肥等功效与作用。但是,由于瘦肉的摄入可能与特定的健康状况有关,建议在摄入前咨询医生或营养师。 1.补充蛋白质 瘦肉中含有丰富的优质蛋白,其分子结构接近人体组织蛋白,易于被机体吸收利用。适量食用可以为身体提供所需的氨基酸,促进新陈代谢和细胞修复。 2.提供能量 瘦肉含有脂肪、碳水化合物等营养物质,这些物质可作为能源供机体日常活动所需。适当摄入能够满足机体对能量的需求,维持正常的生理功能。 3.促进生长发育 瘦肉中所含有的铁元素能帮助红血球形成,从而促进生长发育。对于儿童及青少年来说,适量食用有助于骨骼健康并支持身体发育。 4.改善贫血 瘦肉中的铁质有利于合成血红蛋白,提高血液携氧能力。经常食用可以帮助预防缺铁性贫血,保持良好的血液循环状态。 5.辅助减肥 瘦肉属于低热量食物,每100克瘦肉约含145千卡的能量。适当的摄入不会导致过多的热量积累,有助于体重控制。对于想要减轻体重的人来说,可以选择瘦肉作为日常饮食的一部分,以减少热量摄入。 需要注意的是,虽然瘦肉具有多种功效,但不宜过量食用,以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。另外,选购时应确保肉类来源可靠,烹饪彻底以杀灭潜在病原体。
山药莲子瘦肉汤的功效和作用
山药莲子瘦肉汤具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、固肠止泻、安神益智等功效。由于山药莲子瘦肉汤的食材属性较为滋补,因此建议在医生指导下食用,避免出现不良反应。 1.补脾养胃 补脾养胃是因为山药莲子瘦肉汤中的山药、莲子具有健脾胃的作用。通过健脾胃来达到补脾养胃的目的。适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。 2.生津益肺 生津益肺是由于山药莲子瘦肉汤中山药可滋阴润燥,而莲子能清心安神,两者合用有助于缓解肺燥所致咳嗽、痰少难出等不适。对于存在上述症状者,适当食用山药莲子瘦肉汤可起到一定的调理效果。 3.补肾涩精 补肾涩精是利用了山药莲子瘦肉汤中山药能够补肾气、强腰膝,而莲子则有固精止遗的作用。对于肾虚导致的遗精、尿频等问题,适量饮用此汤可以起到辅助改善的效果。 4.固肠止泻 固肠止泻主要是因为山药莲子瘦肉汤中的山药具有收敛作用,而莲子则有一定的抗腹泻作用。对于因脾胃虚弱引起的小便次数增多或大便稀薄等症状,适量食用此汤可起到一定治疗效果。 5.安神益智 安神益智得益于山药莲子瘦肉汤中莲子所含有的生物碱类物质,这些成分具有镇静催眠的作用。对于失眠多梦、记忆力减退等情况,适当饮用此汤可促进睡眠并提高记忆力。 需要注意的是,虽然山药莲子瘦肉汤营养丰富,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,对山药或莲子过敏者应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
小米山药瘦肉粥的功效和作用
小米山药瘦肉粥具有补中益气、健脾养胃、滋阴润燥、改善睡眠质量、增强免疫力等功效与作用。由于小米山药瘦肉粥含有一定的膳食纤维和蛋白质,因此建议适量食用,避免过量引起消化不良。 1.补中益气 小米、山药、瘦肉等食材含有丰富的碳水化合物及蛋白质,能为身体提供能量并促进食欲。适量食用可辅助缓解疲劳,维持正常生理活动。 2.健脾养胃 小米山药瘦肉粥中的小米具有健脾和胃的作用;山药则能够补肺肾、固精止带;而瘦肉则可以滋养脾胃。对于脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振等症状有一定的缓解效果。 3.滋阴润燥 小米山药瘦肉粥中的山药性平味甘,入肺、脾经,有补肺脾肾之阴的作用。适用于治疗肺虚咳喘、脾虚泄泻、肾虚遗精、消渴等症。还可用于治疗阴虚津亏引起的口干咽燥、大便干结、潮热盗汗等不适症状。 4.改善睡眠质量 小米山药瘦肉粥中的小米中含有色氨酸,其是一种抑制神经兴奋的物质,适当食用有助于提高睡眠质量。睡前适量饮用小米山药瘦肉粥,有利于诱导大脑分泌褪黑素,进而帮助入睡。 5.增强免疫力 小米山药瘦肉粥中的山药富含黏蛋白以及皂甙等活性成分,这些物质能够刺激机体免疫细胞的活力,从而达到增强免疫力的目的。经常食用小米山药瘦肉粥,特别是体质较弱者,可以帮助提高抵抗力,预防感染性疾病的发生。 需要注意的是,小米山药瘦肉粥虽然营养丰富,但不宜过量食用,以免引起腹胀或消化不良等问题。另外,对上述提及的任何一种食材过敏的人群均不可食用,以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
蛏干炖汤的功效与作用

蛏干炖汤具有补充营养、提供能量、辅助保护眼睛、提高食欲、辅助预防便秘等功效与作用,但需要注意食物不能代替药物,如果出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。

1、补充营养

蛏干中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、提供能量

蛏干中含有丰富的氨基酸,氨基酸可以为人体提供能量,有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。

3、辅助保护眼睛

蛏干中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以适量食用蛏干炖汤,可以辅助保护眼睛。

4、提高食欲

蛏干中含有丰富的矿物质,比如钙、磷、铁等,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,在一定程度上还可以提高食欲。

5、辅助预防便秘

蛏干中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,在一定程度上还可以达到辅助预防便秘的效果。

但需要注意的是,蛏干炖汤中含有的嘌呤比较高,痛风患者要避免食用,以免加重病情。另外,对海鲜过敏的人也要避免食用,以免引起过敏反应。如果食用后出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。