邵韶楷 三甲
聊城市第二人民医院 - 中医内科
山药与瘦肉一起炖汤具有健脾养胃、补肾益精、润肺生津等功效。
1.健脾养胃: 山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃的功效,在一定程度上还可以用于治疗脾虚食少、倦怠乏力等症状。
2.补肾益精: 瘦肉通常是指猪肉、牛肉和羊肉等食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素,如铁、磷、钙等营养成分,而山药也属于一种中药材,具有补肾益精的作用,将两者煲汤喝以后也可以达到滋阴壮阳的效果。
3.润肺止咳: 肉中的膳食纤维含量也比较丰富,适当进食能够促进肠道蠕动,从而缓解大便干燥的情况发生。另外,由于山药还具有生津润燥的功效,所以对于存在口干咽燥的患者食用后也有一定的帮助作用。
4.其他功效:此外,该汤品中还具有安神助眠的作用,如果长期失眠的人群适量饮用可以改善睡眠质量。
虽然山药与瘦肉一起炖汤的好处有很多,但是并不适合所有的人群服用,尤其是对山药过敏的人群是不建议吃的,以免增加皮肤瘙痒、红肿等情况发生的几率。若服药期间出现不适症状,还需及时就医诊治。