舌头吃不出咸味可能是饮食不当、缺乏锌元素、舌炎、味觉减退、脑梗死等原因导致的，需要根据不同的原因选择合理的处理措施。
1、饮食不当
如果日常生活中不注意饮食合理，吃了过多比较咸的食物，可能会导致舌头上的味觉神经受到一定的刺激，容易出现味觉减退的情况，也可能会伴随着舌头发麻等症状。患者需要及时调整饮食结构，避免过量食用过咸的食物。同时也需要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，避免经常吃油腻辛辣的食物。
2、缺乏锌元素
如果患者体内缺乏锌元素，可能会导致味觉功能障碍，容易出现味觉减退的情况，还可能会伴随着食欲下降、免疫力低下等症状。患者可以在医生的指导下服用葡萄糖酸锌口服溶液、赖氨葡锌颗粒等药物改善症状。同时患者也可以适当吃一些含锌的食物，比如海带、瘦肉等。
3、舌炎
如果患者不注意口腔卫生，可能会导致细菌、病毒等病原体感染舌头，引起舌炎，导致舌头出现疼痛、红肿、味觉减退等症状。患者可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用复方氯己定含漱液、复方硼砂含漱液等进行漱口，保持口腔清洁卫生。
4、味觉减退
如果患者存在味觉神经受损的情况，可能会导致味觉减退，从而出现吃不出咸味的情况。建议患者可以在医生指导下使用甲钴胺、维生素B1等营养神经的药物进行治疗。同时，患者也可以适当进食富含锌元素的食物，如牛肉、猪肝等。
5、脑梗死
脑梗死主要是由于脑部血液循环障碍，缺血、缺氧所致的局限性脑组织缺血性坏死或软化。患者可能会出现肢体麻木、口角歪斜、言语不清等症状，还可能会伴有味觉减退的情况。建议患者可以在医生指导下使用阿司匹林、氯吡格雷等药物进行抗血小板治疗。必要时，患者也可以通过介入治疗植入支架等方式进行改善。
除此之外，建议患者及时就医，查明具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者应注意饮食健康，可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋等，有助于补充机体所需营养，从而增强抵抗力，有助于疾病恢复。
