大蒜一般不可以起到消炎、消毒的作用，并且还有可能会对局部造成刺激。此外，如果患者存在过敏的情况，则不建议使用。
大蒜属于一种常见的食物，其中含有蛋白质、维生素C等营养成分，适当吃一些能够为身体补充所需要的营养物质。但是大蒜并不具有治疗疾病的作用，因此无法达到消炎以及消毒的目的。如果不慎划破了皮肤，可以在医生的指导下使用碘伏进行擦拭，从而保持创面清洁卫生，以免滋生大量细菌，不利于病情恢复。另外由于大蒜中含有大蒜素成分，在接触皮肤后可能会对其产生刺激性，出现刺痛感、瘙痒等症状，严重时还会引起红斑、糜烂等情况发生，所以应避免私自盲目用药。
在日常生活中要注意做好防护措施，避免受到外伤。若出现明显不适症状，需要及时就医诊治，以免延误病情。
