没有明确表明大脑缺氧吃什么食物或者药物可以快速补充并达到治疗效果的说法。一般情况下，如果患者出现大脑缺氧的情况，可以通过食用富含维生素的食物、高蛋白类食物、铁剂和锌剂制剂、B族维生素、镇静安神的中成药等进行调理。
1.富含维生素的食物：比如苹果、猕猴桃、菠菜、芹菜等，其中含有丰富的维生素C以及多种微量元素，能够为人体提供充足的营养物质，并且还具有抗氧化的作用，在一定程度上有助于缓解大脑缺氧的症状。
2.高蛋白类食物：如鸡蛋、牛奶、牛肉等，这些食物中含有大量的蛋白质成分，能够在一定程度上促进脑细胞的新陈代谢，从而改善大脑缺氧引起的记忆力减退等症状。
3.铁剂和锌剂制剂：若存在铁和锌缺乏的情况，可能会加重大脑缺氧的程度，因此建议在医生指导下使用富马酸亚铁颗粒、葡萄糖酸锌口服溶液等药物予以纠正。
4.B族维生素：包括维生素B1、维生素B6、维生素B12等多种类型，其参与体内碳水化合物、脂肪及蛋白质的代谢，对于大脑能量供应较为重要，可遵医嘱服用维生素B1片、维生素B12片等予以补充。
5.镇静安神的中成药：常见的有枣仁安神胶囊、柏子养心丸等，此类药物具有滋阴清热、养血安神的功效，适用于失眠多梦、神经衰弱见上述证候者，也可用于大脑缺氧导致的睡眠障碍。
此外，大脑缺氧也可能是由低血糖引起，需要及时进食补充血糖水平，必要时需静脉输注葡萄糖注射液予以纠正。日常生活中还要注意保持心情舒畅，避免过度紧张焦虑。
