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牛奶里的六偏磷酸钠对人体有害吗

庞康行 营养科
朝阳市第二医院 三甲
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一般情况下,适量喝牛奶不会对身体造成伤害。但如果过量饮用,则可能会导致胃肠道不适、增加肾脏负担等。

1.不会造成伤害:牛奶中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养成分,适当进食能够补充身体所需要的多种营养物质,并且还具有辅助促进睡眠的作用。同时由于六偏磷酸钠属于一种食品添加剂,在适量的情况下并不会给人体健康带来不利的影响。

2.可能导致胃肠道不适:但由于其中含有较多的蛋白质和脂肪等成分,如果长期大量摄入则有可能会加重胃肠道负担,从而引起腹胀、腹泻等症状发生。此时患者可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利胶囊等药物进行治疗。

3.可能增加肾脏负担:此外若一次性食用过多,还会导致大量的乳糖在体内堆积,无法及时被机体所代谢,进而转化为葡萄糖为机体提供能量。而多余的水分也会通过尿液排出体外,从而增加肾脏负担。因此建议日常生活中应注意避免过量食用。

4.其他危害:部分人群认为牛奶中的磷酸盐会导致结石生成,但目前并没有明确的研究数据予以证实,所以不用过于担心。但是要注意的是,对于本身患有高钙血症或者肾功能不全的人群是不建议过多饮用的,以免加重病情。

综上所述,正常人偶尔少量喝一些是不会对身体健康造成影响的,不必过分担忧。

2024-04-24浏览
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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六偏磷酸钠的作用
六偏磷酸钠可用作食品工业中的品质改良剂、日用化学品中的软水剂、油漆工业中的缓凝剂、洗涤剂中的螯合剂以及医药领域中的抗血小板凝聚剂。该药物需要在医生指导下使用。 1.食品工业中的品质改良剂 六偏磷酸钠具有较强的络合作用和吸附作用,可以有效地防止蛋白质沉淀和乳化物分层。将六偏磷酸钠加入到食品中可提高其稳定性和均匀性,进而改善食品的口感和质量。 2.日用化学品中的软水剂 六偏磷酸钠能够与水中的钙、镁等离子形成稳定的复合物,从而降低水中钙、镁离子浓度,起到软化水质的作用。将其作为软水剂添加至洗衣粉或洗发水中,可减少皂垢产生,提高清洁效果。 3.油漆工业中的缓凝剂 六偏磷酸钠能有效抑制石膏结晶生长,减缓水泥硬化速度,在油漆制造过程中起到缓凝作用。在油漆配方中加入适量六偏磷酸钠可调节干燥时间,便于施工操作。 4.洗涤剂中的螯合剂 六偏磷酸钠是一种良好的螯合剂,能与金属离子形成稳定的配合物,使其不易被氧化或沉积在表面。在洗涤剂中加入六偏磷酸钠可增强去污能力,并保护织物颜色鲜艳度。 5.医药领域中的抗血小板凝聚剂 六偏磷酸钠通过与血液中的钙离子结合,阻止血小板活化因子与血小板上的受体结合,从而抑制血小板凝聚。临床上可用于预防心血管疾病,如冠心病、脑梗死等。患者可在医生指导下服用。 需要注意的是,对于患有肾脏疾病的人群而言,六偏磷酸钠可能增加肾脏负担,因此应谨慎使用。此外,孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。