五豆粥的主要材料是红豆、黄豆、绿豆、黑豆和蚕豆，具有补充营养、提供能量、预防便秘等作用。但是需要注意的是，对五豆过敏的人群不宜食用。
1.补充营养：五豆粥中含有丰富的蛋白质、维生素E、钙元素等多种营养成分，适当进食能够为人体补充所需要的多种营养物质，并且还能够促进机体的新陈代谢以及免疫功能。
2.提供能量：由于五豆粥中含有较多的碳水化合物，适量进食后可转化为葡萄糖以满足身体的能量需求，在一定程度上还可以缓解饥饿感。
3.预防便秘：因为五豆中都含有较为丰富的膳食纤维，所以日常生活中适当地喝一些五豆粥可以起到润肠通便的效果，对于预防或者缓解便秘症状有一定的帮助。
4.其他作用：中医认为五豆粥属于药膳类食物，具有一定清热解毒的功效，如果存在咽喉肿痛、口舌生疮等情况时，则不建议过多摄入。
虽然五豆粥的好处有很多，但是在享受美食的同时也要注意避免过量摄入，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。若出现上述不适症状，必要时患者需要及时就医治疗。
