急性咽炎一般能吃饼干，但要注意适量。
急性咽炎通常是由于细菌、病毒感染等因素引起的炎症反应。患者可能会出现咽喉疼痛、咳嗽等症状。而饼干中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，可以为身体补充所需要的营养物质，并且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上也可以缓解食欲不振的情况。因此，急性咽炎的患者通常是可以适当吃一些饼干的，不会加重病情。但是需要注意避免过量食用，以免引起消化不良的症状。
如果患者的症状比较严重，可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物进行抗感染治疗。同时，患者还需要注意多喝水，有助于促进新陈代谢，有利于疾病的康复。在日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免熬夜和过度劳累，保证充足的睡眠时间。饮食方面尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，避免进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
