铁跟牛奶一般建议间隔1小时左右吃，以免影响身体对营养物质的吸收。
铁是人体必需的微量元素，也是血红蛋白的重要组成部分，具有运输氧气、运输营养物质、合成血红蛋白等作用。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质。铁元素和牛奶中的蛋白质发生反应，可能会影响牛奶中的铁元素的吸收，所以铁元素跟牛奶一般建议间隔1小时左右吃。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，可以适当吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、油菜、菠菜等，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，从而满足身体所需要的营养。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
